Planes de estudio / Lic. en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lic. en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Este es el plan sugerido: cada quien arma su propio recorrido según correlatividades y horarios. Fuente oficial: ver plan.
Obligatorias en el orden del plan (el plan no indica año ni cuatrimestre)
Análisis Matemático IEn el sitio: Análisis ISin reseñasFundamentos de Biología Molecular y Fisiología CelularSin reseñasReemplaza a "Biología Cel. e Introducción a la Biología Molecular" del plan 2018Química GeneralSin reseñasFísica IEn el sitio: Mecánica y TermodinámicaSin reseñasQuímica OrgánicaSin reseñasAnualQuímica AnalíticaEn el sitio: Química Analítica 1Sin reseñasQuímica Biológica GeneralEn el sitio: Química BiológicaSin reseñasFisicoquímica de AlimentosSin reseñasEstadística 1Sin reseñasEstadística 2Sin reseñasQuímica de AlimentosSin reseñasMicrobiología GeneralSin reseñasMicrobiología de AlimentosSin reseñasOperaciones Unitarias ISin reseñasNutriciónSin reseñasToxicología de Alimentos ISin reseñasToxicología de Alimentos IISin reseñasLegislación AlimentariaSin reseñasOperaciones Unitarias IISin reseñasFundamentos de Preservación de Alimentos ISin reseñasAnálisis Avanzado de AlimentosSin reseñasFundamentos de Preservación de Alimentos IISin reseñasBiotecnología de Alimentos ISin reseñasBiotecnología de Alimentos IISin reseñasTecnología de Alimentos ISin reseñasTecnología de Alimentos IISin reseñasTecnología de Alimentos IIISin reseñasProcesamiento de Alimentos en Planta PilotoSin reseñasGestión, Control y Garantía de la Calidad en la Industria AlimentariaSin reseñasEconomía de la Empresa AlimentariaSin reseñas
Práctica Profesional (300 h, 2.º cuatrimestre del 5.º año)
Otras materias de la carrera
Electivas (8)
Análisis SensorialSin reseñasComponentes Bioactivos en Alimentos de Origen VegetalSin reseñasControl Microbiológico de AlimentosSin reseñasDesarrollo de Nuevos ProductosSin reseñasEspecies Vegetales de Importancia en AlimentosSin reseñasMateriales para Envases AlimentariosSin reseñasOrganización y Gerenciamiento EmpresarialSin reseñasProtección Ambiental e Higiene IndustrialSin reseñas